我们每天旋的零糖汽水和零糖零食，大部分出自赤藓糖醇。而除了食品饮料，小创在牙膏、化妆品、药品上也发现了它的身影。
原来赤藓糖醇才是真正的人生赢家！
赤藓糖醇又叫赤藓醇，作为代糖的一种。它和其他代糖兄弟姐妹可不太一样。它天然安全，并且完美平衡了口感与健康，大约是蔗糖甜度的70%，但是热量只有蔗糖的5%，因不能被人体吸收代谢，所以不升糖。因而，赤藓糖醇堪称综合素质过硬的“三好学生”。
赤藓糖醇的“人体一日游”简单又短暂。它先是登上舌头大陆，向大脑发出“甜蜜信号”，然后一路向着胃和小肠进发。它很失望，因为一路上都没有消化它的酶，人体不能代谢它。“无私奉献”的赤藓糖醇大部分默默跟着尿液离开。
虽然人体不要赤藓糖醇，但是市场可少不了它。据国金证券的报告显示，目前中国赤藓糖醇需求量约9万吨，估计2025年将达到30万吨。凭借口感与健康完美平衡的业务能力，赤藓糖醇引领了消费市场的“零糖”潮流。
赤藓糖醇的代糖业务发展迅猛。元气森林气泡水、椰泰0糖椰汁、≥9气泡酒……
“零糖”饮料承包了大家一夏天的快乐。并且小创还发现，赤藓糖醇的优点，多到你无法想象！
复配糖的配方味：赤藓糖醇:罗汉果甜苷:甜菊糖苷=99:2:2
文献来源：《添加复配糖对凝固型酸奶品质的影响》
举个例子：北海牧场的低温酸奶
举个例子：美汁源果汁气泡水饮料
由于赤藓糖醇太过优秀，小创备受鼓舞，深入研究合成生物学，打造出了自主研发和生产的赤藓糖醇生物合成平台，真正实现了：又快又好、低碳环保。
依托硬核科技，打破应用瓶颈。态创生物不断探索食品、美妆、医药、大宗材料等领域，让合成生物成为切实改变世界的力量。小创也一直致力于共建更健康、更美好的生活方式，万物生长，未来可期。
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